第15節
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這蘆葦葉呈長線形,兩端尖中間略寬,厚厚一疊拿棉線捆住,用的時候需要一片一片分開。
孟錦繡解開那棉線,用小刷子一點一點將葉子刷乾淨,確保每一片都乾淨光亮,不能有不潔淨的地方。
蘆葦葉刷洗好了,還要用滾水煮,一來能讓葉子變軟和些,二來包的時候也不易破。
守著爐灶等水開的工夫,孟錦繡仔細琢磨起任務來。
一貫錢不算小數目。
在本朝,粽子不管怎麼論,都是節裡面親民的吃食,價錢不好定的太高。價錢上不去,那就只有追求數量和新意了。
低頭看了一眼木桶裡泡著的餡料,孟錦繡很有信心的笑笑。
同時,她在腦海中朝阿食問道:“阿食,這次任務有沒有時間限制,比如多長時間內賺到的錢算累計?”
阿食回答:“從售賣之起,一週內賣出的錢,都符合任務要求。”
“有一週的時間啊,似乎還可以。”孟錦繡稍一思索,然後點了點頭。
她又問:“對了,關於那紅愛心的前置任務,系統有沒有再給出什麼提示?”
被問到這一點,阿食的語氣聽起來十分不近人情:“沒有,隱藏任務需要自行探索,你就不要再問了。”
孟錦繡不放棄:“就沒有什麼快捷的辦法?”
阿食猶豫了一下,開口道:“反正、反正就是跟一個人有關,而且你之前已經遇到過了。”
“嗯?”孟錦繡聽到它的話,眼神一亮,連忙問:“我已經遇到過的人,是誰?”
阿食意識到自己說漏了嘴,連忙頓住,任憑孟錦繡怎麼詢問,阿食都不再開口。
孟錦繡見狀只好失望的聳聳肩,不再追問這個話題。
等將蘆葦葉用滾水煮過之後,孟錦繡用竹質的小夾子夾出來,放到一邊控水,接下來就是包粽子。
本朝粽子也稱角黍,每到端午節,家家戶戶都會做些,不過各家的包法略有不同,餡料的種類也十分豐富。
孟錦繡打算包的是四角粽。
將兩片蘆葦葉疊,彎成漏斗形狀,然後將配好的米填進去,這步一定要將米填紮實,而後再用蘆葦葉包好,纏上五彩線,繫好繩結,一隻粽子才算包好。
孟錦繡準備的餡料除了八寶外,還有常見的棗子和豆沙。除此之外,還有後世極受歡的豚
粽。
這豚粽是鹹口粽。提前將大塊的五花
切好,加黃酒、清醬汁、鹽和糖醃過,然後將蘆葦葉中填入一半的糯米,再將醃好的五花
放進去,上面再用糯米壓實。
等下鍋煮的時候,五花的油脂就會浸潤到糯米當中,肥腴的口
配上鹹香的滋味,絕對讓人一口被征服。
阿蘿瞧著那五彩繽紛的八寶粽和澤油亮的鹹
粽,好奇的睜大了眼睛,只恨不得趕緊將粽子下鍋煮了,讓她嚐嚐味道。
阿蘿學包粽子十分快,兩隻手握著粽葉一轉一翻,再按照孟錦繡教的纏法,扯出五線仔細的纏好,一隻大個頭的粽子就包好了。
孟錦繡見她包的越來越練,索
將最後一點餡料
給她,自己扯了幾
五
線出來,打算做幾隻五彩的小粽子。
阿蘿那邊將粽子包好了,一抬頭,見到孟錦繡的動作,忍不住好奇的朝這邊湊過來。
她道:“小娘子編的這是什麼?呀,好緻的小粽子。”
只見孟錦繡指尖纏著線,編出一隻小四角粽來。