第60節

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孟錦繡好奇：“鄭郎君既然想去找九娘，又為何不?去？”

“孟小娘子。”鄭遷抬了一下眼皮，算是同?孟錦繡打過招呼，他道：“萬一我這次去了，她不?理我怎麼辦？”

鄭遷很苦惱的抓了抓頭髮，這模樣?同?他以往那風倜儻的樣?子，大不?相同?。

孟錦繡握著杯子喝了口水，看著這對歡喜冤家，倒是有?點不?知道該說什麼了。

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等回了食肆之後，孟錦繡見食肆中仍然同?往般熱鬧，倒是有?些驚訝。

她叫來阿蘿詢問?是什麼回事，不?用孟錦繡問?，阿蘿已經倒豆子般飛快的解了孟錦繡的疑惑。

阿蘿笑嘻嘻說道：“原本聽了小娘子的話，準備停業半。但是過了中午還不?見小娘子回來，食客們又聽說咱們食肆新來了廚子，所以就說留下來嚐嚐。”

孟錦繡聽完阿蘿的話，訝然瞧了瞧阿青，就見阿青靦腆的點點頭，說這些吃食的確是他做的。

孟錦繡連忙進了廚房裡，嚐了一筷子阿青做的菜，有?些驚喜的看他一眼。當即就決定，將阿青的工錢，加到同?阿風和阿蘿一樣?。

阿青聽完孟錦繡的話，圓臉上出個笑容，看向孟錦繡的眼神，比先前更加崇拜。

經過這一樁事情，孟錦繡倒是對阿青更加興趣起來。

她從一旁的高凳坐了，細細的朝阿青詢問?：“除了這些普通吃食，你還擅長做些什麼？”

第0章酒燜酥魚、河鮮小炒

阿青：“小娘子是想問我的拿手菜嗎？”

見孟錦繡點點頭，阿青歪了一下?腦袋，想一想說道：“倒也沒什麼特別的拿手菜。不過因?著家鄉多河湖泊，倒是慣常做些河鮮小炒。”

見孟錦繡面興趣，阿青方才心中還有些忐忑，這?會兒徹底放鬆下?來，撿了幾道自己慣常做的吃食詳細說了說。

阿青道：“今，我瞧著小娘子這?裡的吃食花樣?豐富，只單單沒有這?些個。”

孟錦繡雙眼盯著阿青，雖然面上表現得還算平靜，心裡面卻樂開了花。自己這?樣?，算不算是意外撿到寶了？

眼下?食肆中雖然沒有河鮮，但魚卻是不難找。孟錦繡讓阿風出去?買了一條草魚回來，讓阿青在廚房中做了來。

阿青將那足有三斤多重的草魚接過來，動?作練的殺好颳去?魚鱗，然後在頭尾部各劃下?一刀，貼著魚骨將兩片魚片下?來。

瞧他動?作利落，沒有半點拖泥帶水，一看就是慣常做魚的。孟錦繡看在眼裡，忍不住點了點頭。

阿青將那片下?來的魚撕去?黑膜，等切片之?後先用?清醬汁和?蔥姜醃過，然後下?鍋炸。等炸制完畢撈出來，阿青瞧著面前那一罐罐的醬，倒是犯了難。

孟錦繡瞧出他的疑慮，笑笑說道：“這?些醬你隨意用?就是，我看你將這?魚片炸過一遍，接下?來是不是打算用?酒燜？”

阿青連忙點頭：“正是酒燜酥魚的做法，小娘子好眼力。”

孟錦繡想了想，朝其中一隻罐子上一指：“既然如此，不如加些茱萸醬試試。”

阿青今做吃食的時候，就聽不少?食客提到過茱萸醬，原本就已經從心裡好奇。此時聽孟錦繡又提起，連忙從嘴裡“哎”了一聲，他將這?盛茱萸醬的罐子打開，往鍋裡額外加了些茱萸醬下?去?。

等這?一鍋酒燜酥魚做好後，阿青先試吃了一口，臉上出個驚訝的表情來。

他驚喜的看向?孟錦繡：“小娘子讓加這?茱萸醬半點沒錯，多了這?辣味，比我先前做的那口味還要好吃。”

孟錦繡用?筷子夾起來嚐了一口，發現這?就燜酥魚的味道確實不錯，湯汁香濃、外酥裡不說，因?著加了些茱萸醬下?去?，做出來是甜辣口的，魚又鮮香。若能再配上一碗米飯，絕對是下?飯利器。